Включение сферы туризма и гостеприимства в федеральный проект «Производительность труда» стало важным шагом для тысяч гостиниц, кемпингов и санаториев, предоставившим доступ к экспертной помощи в рамках данной инициативы. Это нововведение, как сообщает Газета Жизнь района, включает внедрение инструментов бережливого производства, современных цифровых сервисов и готовых «коробочных решений». Эти меры не только оптимизируют внутренние процессы, но и помогают туристическому сектору стать лидером по темпам роста эффективности.
Важность повышения производительности в индустрии гостеприимства очевидна, так как это напрямую связано с решением проблемы дефицита кадров, не требуя экстенсивного расширения штата. Модернизация сервисных алгоритмов, цифровизация и устранение временных потерь при обслуживании клиентов способствуют высвобождению внутренних ресурсов компаний. Заместитель министра экономического развития России Денис Тюпышев отметил, что такие изменения имеют стратегическое значение.
На сегодняшний день в России 941 компания соответствует критериям для адресной работы в рамках федерального проекта. Эти компании могут бесплатно повысить качество сервиса и скорость предоставления услуг. С 2024 года в адресных проектах участвуют 109 организаций, на 69 из которых проекты уже завершены. В результате реализации этих проектов общий экономический эффект составил более 624 миллионов рублей.
Генеральный директор ФЦК Светлана Горчакова подчеркнула, что гостеприимство — это трудоемкая отрасль, где невозможно заменить человека машиной. Качество предоставляемых услуг напрямую зависит от количества сотрудников на смене. Рост производительности в таких условиях происходит сложнее, чем в промышленности. Тем не менее, результаты впечатляют: в 2024 году отрасль показала рост на уровне 107,8%, а в 2025 году, по предварительным данным, — 107,6%. Два года подряд она занимает первое место, не экономя на людях: затраты труда выросли на 12%, но при этом каждый новый сотрудник приносил больше выручки, чем стоил.
Например, санаторий «Карагайский бор», расположенный в Верхнеуральском районе Челябинской области, уже начал оптимизацию своей работы, начав со службы размещения, которая формирует первое впечатление о качестве сервиса. Ожидается, что внедрение бережливых технологий повысит эффективность документооборота с текущих 10% до как минимум 80%. Для этого планируется минимизировать бумажный процесс и максимально использовать автоматизацию, чтобы данные постояльцев вносились только один раз при заселении.
Весьма примечательно, что в сфере туризма и гостеприимства основная работа зависит от людей, что опровергает стереотип о том, что производительность — это только вопрос промышленности. Напротив, чем выше доля ручного труда, тем больше скрытых потерь в процессах и тем заметнее эффект от внедрения бережливых технологий.
Также напоминаем, что с 1 сентября 2026 года все средства размещения с более чем 50 номерами получат возможность заселять гостей без предъявления бумажных документов с использованием национального мессенджера «Макс». Это еще один шаг к упрощению процессов в индустрии гостеприимства и повышению удобства для клиентов.